หากคุณมีภาวะไขมันในเลือดสูง อาจคิดว่าการรักษาด้วยการออกกำลังกายนั้นเป็นวิธีที่ยากเกินไป แต่รู้หรือไม่ว่ายังมีวิธีการเลือกรับประทานอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดี และการรักษาโรคไขมันที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ดังนี้
ผู้ป่วยโรคไขมัน ห้ามกินอะไรบ้าง?
-
หลีกเลี่ยงการรับประทานไขมันอิ่มตัว
เชื่อว่าหลายท่านคงรู้กันแล้วว่า ไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย เพื่อการรักษาโรคไขมันหรือภาวะไขมันในเลือดสูงให้หายขาด ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ไม่ควรหักดิบเลิกรับประทานที่มีไขมันอิ่มตัวในทันที เนื่องจากร่างกายอาจได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ และรับประทานอาหารไม่ครบหลักโภชนาการ
สำหรับอาหารที่ไขมันอิ่มตัวสูง และผู้ป่วยโรคไขมันควรหลีกเลี่ยง ส่วนใหญ่มักเป็นอาหารที่ทำมาจาก เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์แปรรูป เบเกอรี และน้ำมัน อาทิ มันหมู หมูสามชั้น สันคอหมู ขาหมู หนังเป็ด หนังไก่ น้ำมันหมู ครีม เนย ชีส และน้ำมันปาล์ม เป็นต้น
-
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง
ไขมันในเลือดสูงมักเกิดจากระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายที่สูงเกินไป ซึ่งการเลี่ยงเมนูอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ถือเป็นสิ่งที่ควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็น ไข่แดง ไข่ปลา ตับ ไต สมอง และเครื่องในสัตว์ ควรจำกัดปริมาณการรับประทานให้พอเหมาะ และไม่ควรรับประทานบ่อยจนเกินไป หากเลี่ยงไม่ได้ลองเปลี่ยนมาทานเมนูที่ทำจากไข่ขาวแทน
-
หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ นับเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่ช่วยขจัดความเครียดของใครหลายคน ถึงอย่างนั้นเครื่องดื่มประเภทนี้กลับส่งผลเสียมากมายให้แก่ร่างกาย เพราะร่างกายจะเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่ม กลายเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ทั้งยังเข้าไปกระตุ้นให้เกิดภาวะไตรกลีเซอไรด์สูง นำไปสู่ภาวะไขมันในเลือดสูง หากเลี่ยงไม่ได้ควรดื่มไม่เกิน 1 ครั้งต่อวัน
-
เลือกทานอาหารที่มีเส้นใยสูง
การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไขมันในเลือดได้ดี เนื่องจาก อาหารประเภทนี้มีไขมันน้อย อุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามินที่สำคัญแก่ร่างกาย ไม่ว่าจะเป็น ผัก ผลไม้ ข้าวกล้อง รำข้าวโอ๊ต และถั่ว ทั้งนี้ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงในปริมาณที่พอเหมาะต่อวัน จะช่วยลดไขมันในเลือด และลดระดับคอเลสเตอรอลได้ราว 5-15% เลยทีเดียว
ขอบคุณข้อมูลจาก https://hillkoff.com/